居酒ジャーナル

本日は町中華の話題を取り上げました。「町中華はなぜ潰れないのか？」をテーマに記事をまとめてみました。地域密着型の家族経営や人件費を抑え、儲からないけど続くようです。利益追求のラーメン専門店とは一線を画す経営が功を奏しているとも言えます。

,オモウマい店に登場の「森田屋」（愛知県津島市）。なんとも異色づくしのお店です。ゴンドラで運ばれてくるラーメンが300円！出たー！って感じでしょう。焼きめし200円。メニューはそれだけですが、かなり人気で、味の評判もいいんですね。

「魔法のレストラン」で食のプロが選ぶ「教えたくないうどん店」の特集がありました。いったいどんなお店が選ばれたのか？１位は「阿波座ひゃっかく」でした。新店ですが、有名な人気店で修業を積んだ店主が独立したお店です。鶏天ぶっかけがお勧めです！

しゃぶしゃぶ食べ放題で人気の「しゃぶ葉」（全国チェーン）で牛たん食べ放題復活だって！これは見逃せません。今や話題となっていますね。3月12日まで。しゃぶしゃぶも安くて旨いので、牛たんもきっと美味しいはず。食べ放題は体験していないので、ぜひ足を運びたいと思っています。

「帰れマンデー」京都SP！がおもしろかったので、ご紹介したいと思います。老舗の絶品グルメ3軒が凄すぎるのです！1本うどん「たわらや」は創業300年だし、わらび餅の名店もかなり異色。くずきりのお店も凄いです。他に表現が思いつきませんね。

今回の「相席食堂」はスイーツ特集。ゲストは真壁刀義さんと古市憲寿さん。それぞれ静岡市とS山口市へ繰り出しました。スイーツ名店8軒が登場。めちゃ旨そうでしたね。とくに高級チョコを食べた古市さん、なんと、チョコで昇天！？衝撃映像が流れました！

北九州発の人気うどんチェーン「資さんうどん」の両国店がオープン！2025年2月24日、オープン初日にが行列が200人ほど。めちゃ人気ですね。どんなうどんチェーン店でしょうか？気になるので調べてみました。当分、混雑が予想されますが、行列を避ける方法は？

本日は「オモウマい店」に登場の「水産食堂」（長崎市）についてまとめてみました。漁港メシの特盛海鮮丼1600円がヤバいです！コスパ最強！これはぜひ食べてみたくなりますね。通常の「海鮮丼」の1・5倍だって。いや～魚介類が半端ないですね。うまそ！

2024年7月31日に開業した「ＫＩＴＴＥ大阪」（大阪市北区）が総来館者数1,000万人を達成しました！凄いですね。現在、108店舗が営業中で盛り上がっていますよ。地下1階の「うめよこ」には人気の居酒屋も集結し、楽しく飲めますよ。

最近の飲食店には高齢者がたくさん働いていますね。そこで全国長寿店主のお店をまとめてみました。６選です！なんと、102歳の女性が働くラーメン店もありますよ。皆さん、元気です。やはり働いているから元気なのでしょうか。要チェックです！