京都初出店「すし酒場さしす」本マグロがはみ出すとろ鉄火巻や創作メニューが絶品！

皆さま、こんばんは。
居酒ジャーナルのお時間です。

本日は新店のご紹介です。

連日行列で大人気の｢すし酒場さしす｣が、京都に初出店しました。
｢京都ヨドバシ｣1Fに2023年12月25日オープン。
折しも、試食会がありましたので、参加させていただきました。

「すし酒場さしす」京都初の10店舗目をオープン

「すし酒場さしす」は、株式会社JOUJOU(本社：大阪市中央区)の運営です。
現在、大阪に4店舗、兵庫に2店舗、九州に3店舗を展開しています。
そして京都に10店舗目の初出店となりました。

京都初オープン

同店は、寿司をつまみにお酒を楽しんでいただく酒場をコンセプトに2020年1月に誕生。
1号店は開店と同時に満席になる行列必須の人気店となり、｢寿司酒場｣ブームを生み出しましたね。

今回、なぜ京都に？

これについては、京都に出店して欲しいというお客様の要望が多く、
運よく物件が見つかったのでオープンとなったとのことです。

コスパ最高！

値段が安いことに加え、創作メニューも豊富ですから、京都ヨドバシ店も、早くも話題のようですよ。

「すし酒場さしす」本マグロがはみ出す「とろ鉄火巻」絶品！創作メニュー多数

さあ、おすすめのメニューを順にご紹介しましょう。

名物のとろ鉄火巻、ウマい！

まず名物の本マグロがはみ出した｢とろ鉄火巻｣1078円（税込み、以下同）。
はみ出したとろ鉄火巻は、インパクトも強烈でしょう。
もちろん、とろですからメチャおいしい！バクバクといけますよ。
ぜひ味わってほしいですね。

続いて、7尾の海老が贅沢な｢エビ7｣1078円。
創作メニューで、これもウマいのなんの。
底にシャリが入っていますよ。食べ応え充分です。

創作のエビ７

SNSで話題となった｢サバ缶サラダ｣539円は、玉ねぎがすごく合うんですね。
ベストマッチです。

サバ缶

「すし酒場さしす」人気の映え寿司を召し上がれ

手前がうにく

また、人気メニューの生雲丹と国産牛の炙りの「うにく」649円。
新鮮なウニが口の中でとけ、肉の旨味と調和し、絶品の味わいです。
この贅沢な一皿は、ぜひ召し上がって欲しい逸品と言えます。

「すし酒場さしす」寿司以外にもおいしい料理がワンサカ

チクワにきゅうりがまるまる１本入った高知県名物の「高知のチクきゅう」（429円）や、
「寿司屋のポテサラ」(440円)も、いけますよ。

高知のチクきゅう

すし屋のポテサラ

「さしす茶碗蒸し」（チーズ入り）528円は、ちょっと豪華。
チーズ入りでなんとも味わい深いですね。

チーズ入り茶碗蒸し

うなぎをカツに仕上げシャリで挟んだ｢うなカツサンド｣やら、「芽ネギ」やら、とにかく、メニューは豊富です。

芽ネギ

次から次と食べたくなりますが、早々と満腹になりますね！

ドリンクは、｢生ビール ザプレミアムモルツ(香るエール)｣429円、
｢ふつうのレモンサワー｣209円など。

｢京都ヨドバシ店｣は、JR京都駅からすぐの好立地。地下で繋がっているので雨の日でも濡れずに行くことができます。
店内は、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席とくつろげるテーブル席を設け、
白木や木目の清潔感あふれる和モダンな雰囲気になっています。

「映え寿司」という言葉を生み出した大胆なビジュアルも見逃せません。
ぜひ足を運んでくださいね。

まとめ

予約ができないため、行列ができます。早い時間は比較的空いているようですが、並んででも食べたい？かも。昼間も営業中です！おすすめです。

店舗情報