「すけさんうどん」両国店オープン！初日に行列200人って？人気は肉ごぼ天うどん！

皆さん、こんにちは！

本日は「資（すけ）さんうどん」の話題です。
2025年2月24日、東京初となる店舗「資さんうどん 両国店」がオープン。

SNSなどでも話題沸騰で、初日オープンの朝10時に行列が200人ほど。
チェーンのうどん店のオープンにこれだけお客が並ぶ？
今後も混雑が予想されますね。

何が美味しいの？

気になったので調べてみました。

「資さんうどん」両国店オープン！行列200人

本日両国にオープンの「資さんうどん」
10:00オープンの時点で200人ほどの並びに…

サクサクのごぼ天が5本も乗った「肉ごぼ天うどん」は絶対食べてみて！
地元民に教えてもらった「かしわおにぎり」も美味しかったなぁ… pic.twitter.com/uOSaI2k7G3

— 東京最新グルメ|ひやむぎこ (@hiyamugico) February 24, 2025

北九州発の人気うどんチェーン「資さんうどん」は、すかいらーくホールディングス傘下です。
それにしても、オープン初日に行列が200人って、凄いですね。
筆者が暮らす大阪には、すでに2店舗がありますけど。

大手うどんチェーンといえば、吉野家ホールディングスが運営する「はなまるうどん」やトリドールホールディングスが運営する「丸亀製麺」が有名でしょう。

筆者もたびたび利用していますが、資さんうどんは馴染みがありません。
だって近所にありませんから。

「資さんうどん」人気は肉ごぼ天うどん！

食べログ：自称独り者グルメさんの写真

資さんうどんは、麺が柔らかい「博多うどん」とコシのある「讃岐うどん」の中間の食感。甘みのあるしっかりとした出汁も特徴。また、和食チェーンなので、うどんだけではなく、丼やおでん、ぼた餅といった100種類以上の幅広いメニューが人気を集めているようですよ。

人気ナンバー１は、「肉ごぼ天うどん」770円。これ、かなり旨いみたいです。
鯖やうるめ、昆布、椎茸などから丁寧にとった出汁は、やや濃いめの味つけ。

食べログ：たけとんたんたさんの写真

風味も素晴らしく、モチモチの柔らか目のコシ。甘辛に味付けした牛肉と玉葱がまた出汁にベストマッチ。
口コミでも絶賛する方が多いですよ。

「資さんしあわせセット」1,030円も、おすすめ。
ミニうどん、ミニ丼、デザート付き。
うどんと丼をミニで。これまた評判のメニューとなっています。

食べログ：ゆっきょしさんの写真

ぼた餅は地元の名物。
他のうどんチェーンにはない、珍しいお餅。食後にいいかもね。

「資さんうどん」行列を避けたい人はどうする？

2024年12月にOPENした関東第1号店の「八千代店」はいまだに混雑していると言います。
そうなると、「両国店」も当分は混雑が続くと思われますね。
並んででも食べたい人はいいにしても、筆者なんかは並びたくない派。まあ、10人までなら並んだことはありますけど。

で、混雑を避けるには？

同店は3月1日から24時間営業になります。
うれしいですね。
24時間営業なら、時間帯によっては待たずに入店できるのでは？

「資さんうどん」九州から東に店舗拡大

資さんうどんは、1976年（昭和51年）1月、福岡県北九州市に本店を開店しました。創業者の大西章資氏の名前が、店名の由来となっています。

その後、北九州市内で店舗数を増やし、1980年に会社を設立。
2009年以降は、山口県下関市をはじめ、福岡市内へと出店を開始。
2018年3月にはPEファンドのユニゾン・キャピタル傘下となり、九州各地へ出店。

2023年には岡山県、大阪府、兵庫県と徐々に九州から東へと進出する中で、2024年10月にすかいらーくホールディングスに買収されて100%子会社に。

2024年12月には千葉県に関東1号店の「資さんうどん 八千代店」をオープン。

今回、新たに両国店（東京1号店）が誕生。
国内の店舗数は75店舗（2025年2月現在）に！

なお、今年4月には、足立区に東京2号店の「足立鹿浜店」、埼玉県鴻巣市に埼玉1号店の「北鴻巣店」もオープン予定とか。

なんと、2025年に予定されている新規出店は21店に及び、そのうち12店はすかいらーく既存ブランドからの転換となるそうです。

「資さんうどん両国店」口コミは？

口コミも拾ってみました。

【口コミ】（食べログから一部抜粋）
5．注文品
■資さんしあわせセット　1,030円
ミニうどん、ミニ丼、デザートまで付いた、上記セットを選択させて頂きました。
オーダーから10分程で、着盆であります。
□肉ごほ天うどん（温）
九州のうどんとなると、「ゴボウ天」は外せませんので、上記商品を選択です！
ゴボウ天、甘辛く炊いた肉、カマボコ、ネギがトッピングされたうどんは
ミニサイズですが、量は十分です (^_^)
鯖や昆布、椎茸etc から取った出汁は、旨味がしっかりと感じられて、濃い目の
ガツンと来るタイプですね。
福岡のうどんと言えば柔らかい印象ですが、
もちもちして軽いコシもあって、食感は先ず先ず。
□カツとじ丼
こちらもミニサイズで、甘過ぎす辛過ぎすの万人受けは間違い無いお味の一品です。
□ミニぼた餅
食後に甘い「ぼた餅」を食べる事が「明日の活力」に繋がると言う
北九州独特の文化を大切にしようと、創業者夫妻が作り始めた「ぼた餅」は、
塩気のあるしっかりした甘さで、「明日の活力」になりそうな美味しいデザートであります（笑

※とろろ昆布＆天かす＆つぼ漬けの取り放題のコーナー有り

【口コミ】
２月24日グランドオープンの資さんうどん両国店さんに開店の2時間前に来店も30番目でした,
予約発券でカウンター1番席に案内されタッチパネルで肉ごぼ天うどん満腹セット1260円をタッチパネルのLINE登録50円引きで注文しました,
薬味パントリーでとろろ昆布と天カスを準備して待ってると満腹セットが到着しました,最初に出汁の味を確かめ次にゴボ天を頂き肉をからめうどんを楽しみます,とろろ昆布と天カスを入れバージョンアップでうどんを楽しんだ後の出汁と共に玉子とじカツ丼を頂きデザートのミニぼた餅で美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃

関西の店舗情報は以下です。

資さんうどん 今福鶴見店
所在地：大阪府大阪市鶴見区鶴見４丁目１１−６１
営業時間：24時間営業 ※自動案内機での案内。 店舗入口の自動案内機より、発券、発券された席番号へ。
年中無休

資さんうどん南津守店
所在地：大阪府大阪市西成区南津守6丁目１番77号
営業時間：24時間営業
年中無休

資さんうどん明石二見店
所在地：兵庫県明石市二見町西二見1856番地の11
営業時間：24時間営業 自動受付案内、受付機にて発券。
年中無休

資さんうどん 尼崎アマドゥ店
所在地：兵庫県尼崎市道意町７丁目１
営業時間：9時～24時（ラストオーダー・23時30分） ※自動受付案内
年中無休

まとめ

本日は話題の「資さんうどん両国店」についてまとめてみました。オープン初日に200人もの行列って、驚きですね。肉ごぼ天うどんは、ぜひ食べてみたいです！