J.shimanto

近所にチェーン店のラーメン「魁力屋」がオープン。背脂入りの特製醤油ラーメンはおいしく、焼きめしの相性も抜群。口コミ人気も高く、けっこうこだわり抜いたラーメン店だと思いました！

関西は薄味ですが、関東は濃い味が多い。この違いはなんでしょうか。気になって調べて見ると、不思議なことがわかりました。徳川家康の江戸の町づくりと、濃い味が結びついていたのです。労働者を効率よく働かせるためには、濃い味のおかずがかかせなかったようです。

伝串で有名な居酒屋「新時代」が新たに「新時代大阪梅田店」をオープン。賑やかな店内で飲んで食べて楽しいひととき。名物の伝串のほか、ウマい料理をあれこれ注文、生ビールも安い。おすすめの居酒屋をご紹介します。

大阪の新今宮駅前で、まぜそばのお店を発見。「寿寿寿」です。人気ナンバー１の魚介まぜそばをいただき、レモンサワーを飲んで至福のひとときを過ごしました。めちゃおいしくて、絶品でした。おすすめです。

「創作鉄板mo-ri堺筋本町」が提供する厚さ５センチの名物お好み焼きを食べてみました。柔らかくてめちゃウマ！焼け上げるまでに30分の時間を要するし、特殊な焼き方をしています。どう焼くのか？なぜ崩れないのかも、店主に尋ねてみました。

大阪のJR千里丘駅前に地元に愛され続けている人気店、味な赤ちょうちん「だんだん」があります。初入店でしたが、料理もおいしく、ドリンクも種類豊富。本日2軒目、また行きたいお店です。

北新地うの屋グループは、創作串揚げがウマい。おじゃましたのは、「うの屋千里丘駅前３号店」です。ここで食べた創作串揚げの数々。凝ったものばかりで、大満足でした！おすすめです。

ＪR茨木市駅前にある「真珠に竹馬」に初入店。串カツがメインのやすらぎ酒場。串カツは１本90円～。衣が薄く、味は抜群。他にもメニュー豊富で、いろいろいただきました。また行きたいお店です。

焼鳥の「大吉」と言えば、赤い看板が印象的ですが、このほど「白い大吉」が大阪に初出店！６号店になりますが、今後さらに増えていくそうです。いったいどんなお店か。ご紹介しましょう。

あるラーメン店で「背脂増し」を無料だと思って頼んだところ、100円の請求が。これに対し、お客のインフルエンサーがクレームをつけ、店側と論争が。背脂論争はどちらが正しいのか、気になったので記しておきました。