「香川はまんど」（朝メシまで。）いりこ出汁の讃岐ラーメンって？朝から行列！

皆さん、こんにちは！

テレビ朝日「朝メシまで。」（水曜、夜７時）2025年２月25日放送回は、
「謎の行列朝メシ全国調査SP」の2時間でした。
いやはや、驚きました。
早朝の5時、6時から行列ができているお店があるんですね。

そこで注目は、「香川はまんどラーメン」です。
香川県と言えば、うどんが有名ですが、ここは讃岐ラーメンなんですね。
行列ができる人気店ですが、讃岐ラーメンって何？

詳しく見ていきましょう。

「香川はまんど」いりこ出汁の讃岐ラーメンがうまい！

食べログ：すだちくん55さんの写真

木造古民家風なお店が讃岐ラーメンのはまんど本店です。
そもそも、讃岐ラーメンと言うネーミングがおもしろいですね。
おそらくここだけでしょう。

香川県と言えば、県内にうどん専門店だけでも約850軒がひしめきあうのが現状です。そんな中、店主が着目したのはラーメンの麺です。

食べログ：Hybrid Rainbowさんの写真

なんと、年間1500食のうどんを３年間も食べ歩き、中華麺のヒントを模索し、讃岐ラーメンを完成させたと言います。
情熱が凄いですね。

1998(平成10)年、国営讃岐まんのう公園において地元テレビ局とタウン情報誌が主催で開催された「第１回讃岐うどん王選手権」に見事、優勝。ラーメン屋の親父でありながら、初代讃岐うどん王の称号を与えられています。

ここのラーメン、はまんどは、スープは背脂入りで鶏、豚、香味野菜、伊吹いりこがベースで薄口醤油を使用。こだわり抜かれた味となっています。

麺はつるんとした喉越しのもちもちの食感。
とくに麺の美味しさが際立っていますよ。

番組より

「はまんど」の口コミは？

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口コミも拾ってみました。

【口コミ】（食べログから一部抜粋）
今日は「つけ麺　大盛り＆チャーシュー大盛り」に「卵かけご飯」
つけ麺のスープは、「濃い」「サッパリ」がチョイスできます。
スープは「伊吹いりこ」を使った魚介系？
美味しいのです
麺は讃岐の小麦を使ってるそうで、スープとの相性バッチリ
ここのチャーシュー、まるで、「ハム】みたいな見た目ですが、美味しい
満足ランチ、ご馳走様でした

【口コミ】
讃岐の街でラーメンとは少し邪道か。
否、このラーメンは1食の価値あり。
店内は広め。
職業体験？かと思う若い子達が働いていた。
◾︎オーダー
はまんどらーめん
◾︎味
まずはスープを1口。
スッキリした醤油にまったりとした甘みのめちゃウマ背脂が最高のマッチング。
こだわりの麺はうどんに負けずつるつるな舌触り。
この麺はスペシャルです！
喉越しがとても良くとても美味しい。
◾接客
とても良い
オペレーションもしっかりしてます
美味しかったです、ご馳走様でした。

【口コミ】
讃岐のランチといえば、うどんですよね。。。
しかしずっと気にはなってた店！
讃岐でラーメンって
初めて行ったけど、美味すぎる
すぐリピートしちゃいました✨
うどん屋はしごの中のルーティンに入れちゃいました。
でもラーメンはお腹いっぱいになっちゃうよね

まとめ

「朝メシまで。」は、既成のグルメ番組とはちょっと違った趣。おもしろいですね。朝から行列には驚きましたが、きっと並んででも食べたいのでしょう！

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mutokurig.com

2025.02.06