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皆さん、こんにちは！（こんばんは）
本日は、「やすとものいたって真剣です」（ABCテレビ木曜よる11時17分）の2026年1月22日放送回では、「麒麟田村＆タグのあったか生姜グルメ」の特集がありました。
生姜グルメはいいですね。3軒ほど大阪のお店が紹介されましたが、筆者が気になったのは、「初代バタヤ」（大阪・堂山）のたっぷりの針生姜で食べるひとくち餃子です！
梅田に出かけることも多いので、チェックしてみました。
「初代バタヤ」生姜と食べる餃子絶品
お店の公式写真
「初代バタヤ」の看板メニュー。
番組より
これは美味しそうです。
宮崎県産の豚ミンチ餃子に高知県産の針生姜がたっぷりと添えられているのです。
生姜×餃子。
これは珍しいのでは？
生姜と餃子：きょむーまうすさんの写真（食べログ）
これまでいろいろと餃子を食し、取材もしてきましたが、ここの餃子は知りませんでした。
けっこう有名みたいですけど。
満席続きで入れないことも多いようですから。
唯一無二の激ウマ餃子。
麒麟田村さんもタグさんも、絶賛でしたよ。
１人前×６ケ400円
（※当店にラー油はございません）
すべて国産の厳選素材で作り上げたバタヤの看板メニュー。
高知産の土生姜を細く針のようにして酢醤油にIN。熱々でパリッとした薄皮餃子といただくと、格別なのです。
健康的にもいいでしょうね。
生姜には、体を温める（血行促進）、胃腸の働きを助ける（消化促進）、免疫力を高め、殺菌作用などの効能があるとされています。風邪の予防や冷え性改善、疲労回復に役立つみたい。ただ、食べ過ぎはよくないようですけど。
餃子と一緒に食べるくらいなら、大丈夫でしょう。むしろ効果的ではないでしょうか。
「初代バタヤ」口コミは？
気になる口コミも拾ってみました（食べログから）
【口コミ】
店主の癖はすんごい強いが、全国ある仕事で飛び回ってたらしく、美味しいものを食べ回った結果、それをシェアする形が「初代バタヤ」という表現になったようです。メインの餃子は小さい餃子なので、ぺろっと1人2-3人前はいきます。が！！他のメニューもぜひ食べてほしい！
まとめ
本日は「やすとも真剣」で取り上げられた「初代バタヤ」を紹介です。生姜といっしょに食べる餃子、ぜひ味わってみたい。
店名：初代 バタヤ
住所：大阪市北区堂山町8-23 1F
電話：06-6940-4033
営業時間：18:30～00:00
（火～日）
定休日：月
アクセス：阪急大阪梅田駅から徒歩7分
谷町線東梅田駅から徒歩5分
JR大阪駅から徒歩7分
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