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皆さん、こんにちは！
本日は糖尿病のお話。
「羽鳥慎一モーニングショー」（2025年5月16日放送分）で、「糖尿病の新常識」が紹介されました。
北里研究所病院・糖尿病センター長の山田さんがゲストで、これがまあ、随分と参考になりました！
筆者は20年ほども糖尿病の薬を飲んでいますから、いわば重い糖尿病患者と言えます。だからこのての番組には興味があります。
「糖尿病の新常識」（モーニングショー）でわかった糖尿病の間違った認識とは？
糖尿の薬を飲んでいますし、1か月に1回の血液検査も受けています。でも、いたって健康な状態です（実際はどうかわかりません）。
アルコールは毎日飲みますし、チョコレートも食べます。ケーキ類など甘いものもけっこうな頻度で食べていますからね。
数値で言うと、HbA1cは7.1～7.9を行ったり来たり。以前は６台だったんですけどね。
かかりつけの医者によれば、6台まで落としましょう、と言われています。
「モーニングショー」野菜中心の食事は良くない？
「糖尿病内科に通っているが、精神的なストレスが嫌だから、好きなものを食べ、飲みたいものを飲んでいる」（50代男性）
これに対し、北里研究所病院・糖尿病センター長の山田さんによると、この食べ方は、〇なのです。
「好きなものが糖質でなければ、問題なし」ということですけど。
精神的なストレスはもっともダメですから。
タンパク質と脂質は、お腹いっぱい食べても血糖値を上げないので、上手に好きなものを食べ、飲みたいものを飲んでいただきたいということでした。
また、「夕食は、サラダ中心。揚げ物は少しだけにして、残りを朝に回して食べる」。
山田さんによると、この食べ方は、×または△。
「タンパク質や脂質などが、十分に摂れていない。朝に脂質を摂ることは問題なし」ということです。
以前は筆者もサラダを随分と摂っていました。
ただし、サラダ中心の食事は、タンパク質や脂質、エネルギーが不足しがち。筋肉が落ちてしまう恐れがあるのです。
ちょっと前にも、糖尿病関連の本を読んで、「野菜ファーストではなく肉ファーストが良い」と知りました。
あと、オリーブオイルがめちゃいいようです。料理にはオリーブオイルを使わなくっちゃね。
「モーニングショー」糖尿病を防ぐ食事の順番とは？
まず、肉や魚、卵などの『タンパク質、脂質』です。
インスリンの分泌を早めます。
そして、野菜や海藻、きのこなどの『食物繊維』です。
血糖値の急上昇を抑えます。
最後に、ご飯やパン、果物などの『炭水化物』です。
最初に食べると、血糖値が急上昇しやすくなります。
食べる順番はこの食べ方がいいようですね。
おおざっぱにまとめると、肉や魚→野菜類→ご飯、パン、果物。
糖尿病の最新研究では、家族に糖尿病の人がいる場合、発症するリスクが20倍になることがわかっています。糖尿病は生活習慣だけでなく、遺伝も影響するということです。
でもね、筆者の場合、家族に糖尿病患者はいません。
それでも、糖尿病を発症したのは不摂生な食生活、つまりは生活習慣病ということでしょうか。
やはり糖尿病患者にとって怖いのは合併症でしょう。とくに『えのき』です。 え 壊疽（えそ） の 脳卒中 き 虚血性心疾患です。
怖い合併症、２つ目は『えのき』です。
え 壊疽（えそ）
の 脳卒中
き 虚血性心疾患北里研究所病院・糖尿病センター長の山田さんによると、
「糖尿病を放置すると、早くて３年で合併症を発症する」といいます。 pic.twitter.com/owsIAW2WKl— 羽鳥慎一モーニングショー (@morningshow_tv) May 16, 2025
また、お酒の締めにオススメなのは？
①パフェ
②ラーメン
③ステーキ
こんなクイズもありました。
山田さんの回答は③です。
「正解は、ステーキ。タンパク質と脂質が豊富なステーキで締めるのは、実は理にかなった食べ方。工夫次第で食生活を楽しみながら血糖値をコントロールできる」とのこと。
まとめ
今回の特集は、かなり参考になりました。筆者の場合、糖尿病とは一生付き合いしていかないといけません。でも、知識を深め、うまく付き合いしていけばいいことがわかりました。まあ、安心はできませんけど。糖尿病患者は健康体の人より寿命は短いようですからね。
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