「王餃子」（オモウマい店）博多しょうゆラーメン780円！チームプレイも必見？福岡市

皆さま、こんばんは（こんにちは）

本日は「オモウマい店」（中京テレビ毎週火曜日 19時～）で紹介の老舗ラーメン店にスポットをあてました。
とんでもない料理やサービスに驚くだけでなく、笑えるのが楽しいですね。

2024年８月27日放送分では、
福岡・福岡市にある「王餃子（わんぎょうざ）」が登場します。
行列ができる人気店ですが、いったいどんなお店でしょうか。
調べてみましたよ。

「王餃子」博多しょうゆラーメン780円！チームプレイも必見？

番組の予告動画では、「博多しょうゆラーメン」780円が紹介されていますが、ここの看板メニューですね。
ほかにも「パラパラ焼きめし」850円など人気。もちろん餃子も！

しかも、料理を作るスタッフの連携プレイが絶妙。
振り向くタイミングまで同じだもんね。
なんだか自動ベルトコンベアで料理を作っているみたいな印象です。
笑えます。いや、素晴らしいチームプレイです！

「王餃子」は、福岡県博多で昭和39年から続く老舗ラーメン店で、
オモウマい店に取り上げられる理由がよくわかるほどユニークな存在感を放っています。
博多といえば豚骨ラーメンが主流ですが、
そんな常識を打ち破る存在が「王餃子」です。
このお店が提供するのは、豚骨ではなく、長年受け継がれてきた秘伝の「博多しょうゆラーメン」なんですね。

王餃子の誕生と歴史、秘伝のスープとは？

 

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「王餃子」は昭和39年（1964年）に創業され、以来60年近くもの間、博多の地で親しまれています。

当時、博多のラーメン文化は豚骨が主流でしたが、「王餃子」はあえて独自路線を貫き、鶏ガラベースのスープを使ったしょうゆラーメンを提供。その挑戦こそが「王餃子」の強みであり、個性でもありますね。

特徴は、まずそのスープ。
鶏ガラベースのスープは、7種類以上の野菜から抽出されたエキスが溶け合い、他のラーメンにはない深い味わいを生み出しています。鶏ガラのさっぱりとした風味と、野菜の甘みや旨みが絶妙に調和。
あっさりとしていながらも、しっかりとしたコクがあり、食べ進めるうちにその虜になってしまうかも？

このスープに合わせる麺は、中太のストレート麺。中太という太さがスープとよく絡み、食べ応えがあります。
具材についても、青ネギ、もやし、そしてチャーシューという、ラーメンの定番ともいえる具材が使われていますが、それがかえって良いのです。このシンプルさがスープと麺の美味しさを引き立て、素材そのものの良さが感じられる一杯に仕上がっています。

店のレトロな雰囲気もまた、昭和の懐かしさを感じさせ、多くの人に愛され続ける要因となっていますね。
店内は23席です。

名物の博多しょうゆラーメン

ビールやらハイボールやらアルコール各種豊富です。
機会があれば、ぜひ足を運んでみたいですね。

「王餃子」クチコミは？

クチコミ（食べログから抜粋）

【クチコミ】
中洲にある餃子屋さん。
平日の夜に初訪問。店外に10人待ち。しばらくして入店。
長いカウンター席。奥にテーブル。
お客さんも店員さんも多くて賑わっています。

◎緑のひとくち餃子 500円
説明書き「台湾の王さん秘伝・直伝！
大量のネギ・ニラを惜しげもなく使う幻の逸品!!カボスダイダイ入りの当店独自のタレでどうぞ!!自家製皮を使用しております。」
餃子は8個。
香り高い。
餡はネギのシャリッとした食感。

【クチコミ】
いつも行列が出来てるラーメン屋さん
メニューも豊富です。
○ニラとじ　740円　めちゃくちゃ美味しくてびっくり！絶対次もまた頼みたいです。
○パラパラ焼き飯　850円　王餃子といえばの焼き飯！
○博多しょうゆラーメン　780円　王餃子で1番人気のラーメンです。
ご馳走様でした。

【クチコミ】
福岡県福岡市博多区中洲
1964年創業の博多しょうゆラーメン元祖とされるお店。現店主は二代目。中洲夜の〆ど定番の一店。パラパラの焼飯も人気。店内はカウンター中心で奥にテーブル席2卓。土曜20:30頃着で満席、外待ち3名、回転早く5分ほどで入店。店内は人でごった返して凄い賑わい。
緑のひとくち餃子。小ぶりで食べやすい一口サイズが8個。皮も自家製で具材にはネギとニラたっぷり。卓上には食べ方指南書。皮にもしっかり味があるので、まずはそのまま。次に特製ダレと辣油で、最後に酢胡椒タレ。

同じビルの地下には同店が経営する姉妹店「Dining BAR WAN」があり、そこでも「王餃子」の中華がいただけるそう。これからも中洲夜の〆に重宝され続けるお店でしょう。

クチコミはすべて高評価ですね。

まとめ

「王餃子」は、博多しょうゆラーメンを提供する、個性的なラーメン店。昭和39年の創業以来、秘伝の鶏ガラスープと野菜エキスによるスッキリとキレのある味わいを守り続けていますよ。「オモウマい店」に取り上げられる理由も、番組を見ればわかろうというもの。
笑いがあるのがいいですね。