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創作料理

大阪・天満で人気を集める「串創作料理Rin(りん)」こだわり抜いたメニューに驚くオトナの隠れ家

コロナ禍において、飲食業界は新たな時代を迎えているといっても過言ではない。おそらく、これから生き残っていくのは、“こだわりの店”ではないだろうか。 そこで、本日は『串 創作料理 Rin』(大阪市北区天神橋)をご紹介します。まさにこだわり抜...
大阪居酒屋

「串カツ田中」の名物串カツは絶品、運次第で無料になるチンチロリンハイボールゲームも楽しい!

皆さま、こんばんは(こんにちは)。 飲んでますか? はい、筆者は飲んでます。 本日は、串カツチェーンで人気の「串カツ田中」へ立ち寄りました。昔から串カツは好きですね。どのお店もけっこう美味しいから、“外れ”はあまり聞いたことがない...
大阪居酒屋

阪急総持寺駅前「焼き鳥ちきゅう」は愛に溢れたお店、愛はちきゅうを救うか?

皆さま、こんばんは(こんにちは)。 居酒ジャーナルのお時間です。 さて、本日は焼き鳥です。 阪急総持寺駅前、歩いてすぐの「ちきゅう」に飛び込みました。 このお店、界隈では人気らしく、一度覗いてみたかったのです。 大胆な店名です...
大阪居酒屋

大阪梅田でおすすめ、焼き師のパフォーマンスも楽しめる、力丸グループの炉端焼きは、300円均一!

飛び込みで入った大阪梅田のお店は、力丸グループの炉端焼き「馬籠」。焼き師のパフォーマンスも楽しめ、料理は300円均一。安価な大衆居酒屋ですが、メニューは本格派、どれもこれも旨い!
お酒が飲める麺処

大阪千里丘に鶏白豚にこだわったこってりスープのラーメン新店が登場

大阪千里丘に新しくオープンしたラーメン店「鶏白豚をとにかく愛した物語」。店名に惹かれ、訪れました。ちょい飲みセットもあり。こってりスープのものやつけめんなど、ラーメンは大きくわけて4種類。いずれも人気のようです。さらに炙りチャーシュー丼はめちゃウマ!
大阪居酒屋

大阪茨木発、こだわりの大衆寿司居酒屋「杉玉」で創作寿司に舌鼓、満足度高い!

大阪茨木市発、こだわりの大衆寿司居酒屋「杉玉」はスシローグループだけに、コスパよし、味もサイコー。創意工夫のメニューが豊富でまた行きたくなる。
高知居酒屋

高知須崎でおすすめの居酒屋「魚貴」で初めてウツボのにぎりを食べた!これ、珍しい。味は?

高知の須崎市でおすすめの居酒屋「魚貴須崎本店」。鮮魚の刺身や春野産の馬刺し、ウツボ料理など、欲張り派にもってこいです。とくにウツボのにぎりは珍しい。また行きたくなりますよ。地元の人がうらやましい!
大阪居酒屋

茨木市総持寺「立呑み やもめ」は居酒の穴場、1人でぶらっと入れる気さくなお店

茨木市総持寺にある「立呑み やもめ」、満席のことが多い人気店で、手狭ながら料理は豊富。本格的なメニューも多々ある。ぶらっと1人で立ち寄っても楽しく飲める。
高知居酒屋

日本初、食の県民総選挙で1位のお店が入る、高知の集合型屋台村「ひろめ市場」、塩で食べる“鰹のタタキ”は驚きの旨さ!

日本初、食の県民総選挙で1位になったお店も入っている、高知帯屋町にある集合型屋台村「ひろめ市場」。60店舗以上が営業し、さまざまなご当地料理が味わえる。なかでも、イチ押しは鰹のタタキ。塩でいただき、まさに驚きの旨さ!旅の思い出にぜひ食べて欲しい。
大阪居酒屋

大阪千里丘発、380円均一「しーさ」沖縄への小旅行気分で沖縄家庭料理を満喫!昼呑みも営業中

大阪の千里丘駅前にある沖縄料理の店「しーさ」。沖縄への小旅行気分が味わえて、沖縄家庭料理を美味しく頂ける。どれもこれも、旨い。量もそんなに多くないので、いろんなメニューを味わえる。昼呑みも営業中!
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