【大阪・梅田】囲み屋 晴の博多水炊きが絶品！芸能人も通う隠れた名店で5,500円コースを堪能

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皆さん、こんにちは！

大阪・北区の兎我野町、梅田の喧騒からほど近い場所に、知る人ぞ知る名店があります。その名も「博多水炊き 海鮮 囲み屋 晴（かこみや はれ）」。

店内に入るとすぐ目に飛び込んでくるのは、壁いっぱいに並んだ芸能人や有名人、タレントなどの色紙の数々。それだけでも「ここ、只者じゃないな」と期待感が高まります。

「博多水炊き 海鮮 囲み屋 晴（かこみや はれ）」とはどんなお店？

40羽以上の鶏ガラを8時間炊き込んだ、渾身のスープ

この店の看板にもなっている「博多水炊き」は、まさに一点突破の逸品です。40羽以上の鶏ガラを8時間かけて炊き込んだ自慢の鶏スープは、豊かなコクとまろやかな味わいが特徴。ひと口すすると、その深みに思わず唸ってしまいます。

煮凝りだけで作ったスープがとにかくウマい水炊きで、〆の梅雑炊は必食との口コミもあるほど。スープだけでなく、最後の一滴まで楽しめる設計になっています。麺でのシメも選べるのがうれしいところです。

毎朝市場から仕入れる、旬の鮮魚

もうひとつの大きな魅力が、海鮮の鮮度です。毎朝市場から仕入れた選りすぐりの鮮魚を使った逸品を提供しており、仕入れ状況によっては高級魚のクエや珍しい魚に出会えることもあります。日替わりでご用意しているため、何度訪れても飽きることなく楽しめます。

「今日はどんな魚が入っているんだろう」という、来るたびのお楽しみがあるのも、リピーターが多い理由のひとつと言えるでしょう。

5,500円コースの内容

今回いただいたのは、飲み放題付きの5,500円コース。コースの構成は、こんな感じです。

▽５５００円飲み放題コース▽

■ 前菜３種盛合せ

■ 市場直送！海鮮お造り５種盛合せ

■ エビマヨネーズ

■ 鶏の西京焼き

■ 名物！博多水炊き
（自慢のスープ　鶏モモ肉　野菜盛合付）

真ん中はコラーゲンです

■〆の麺

■デザートアイス

前菜から始まり、一品ものと続いて、いよいよメインの博多水炊き。最後は〆の麺でしっかり締まる、満足感の高い構成です。料理がとにかくウマく、気づけばあっという間に完食していました。

お酒の充実度もスゴい

全国から仕入れた焼酎や梅酒などを約100種類揃えており、地酒も常時20種類ほど用意されています。定番から希少な銘柄まで、リーズナブルな価格で楽しめます。

地酒は旨口・辛口の両タイプが揃っており、水炊きとの相性も抜群。料理に合わせてお酒を選ぶ楽しみもあります。

雰囲気と口コミ

本格的な博多水炊きが美味しく、スタッフの方が説明をしっかりしてくれて美味しくいただけたという声もあります。店長らしき声の大きな男性の方が活気があり、お店の雰囲気を盛り上げてくれます。

また移転後は座敷の数も増え、非常に使いやすくなったとのこと。大小の個室が完備されており、友人との食事はもちろん、会社の宴会や接待にも対応できます。

芸能人の色紙が壁いっぱいに飾られた店内は、どこか「隠れた名店感」があって、来るだけでワクワクします。

まとめ

「囲み屋 晴」は、博多水炊きと海鮮という二枚看板を高いレベルで両立させた、梅田エリアでも数少ない実力派居酒屋です。5,500円のコースで飲み放題付き、これだけのクオリティが楽しめるのはかなりコスパが良いと感じました。個室もあるので、大切な人との食事や仲間との宴会に、ぜひ候補に入れてみてください。

店舗情報