和食居酒屋「花さこん」のお昼ごはん、料理長厳選ネタのお造りは納得のウマさ!

ランチ
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皆さま、こんばんは(こんにちは)

居酒ジャーナルのお時間です。

最近、居酒屋のランチが旨いですね。

そこで本日は、和食居酒屋「四季の味処 花さこん」へおじゃましました。目当てはお昼ごはんですけど。

和食居酒屋のランチ、舌の肥えた美食家も納得の旨さ

京町屋ふうの外観

地下鉄御堂筋線西中島南方駅から徒歩1分、阪急京都線南方駅からも同じくらいの好立地です。40種類の地酒やおいしく安いランチが自慢の和食居酒屋です。

外観は京町家ふうの造り。踏み入った店内もお洒落で、女性スタッフは全員が和装です。高級感が漂っていますね。完全個室完備。総席数は114、かなり広いです。

ランチは12種類、15時まで営業中

メニューを見ると、ランチはざっと12種類です。11:30~15:00までランチ営業中。どんなものがあるか、記しておきましょう。

花さこんおばんざい(梅)1430円(税込み、以下同)

(おばんざい7品、ご飯・味噌汁・香の物)

花さこんおばんざい (松) 1980円

(おばんざい9品、ご飯・味噌汁・香の物)

料理長厳選ネタのお造り5種盛り1540円

(小鉢3品・お造り5種・ご飯・味噌汁・香の物)

日替わり1000円

(お得なセット、小鉢3品・日替わりメイン・ご飯・味噌汁・香の物)

他にも、いろいろですよ。

「オープンして2年。和食を中心にしたお店です。魚類がおいしいと思いますよ。ランチでは日替わりが一番よく出ます。大阪木津卸売市場直送の新鮮なお造りも、人気ですよ」

そう店長さんは、おっしゃっていました。

〝大阪木津卸売市場から直送で仕入れる鮮魚を使用した「造り盛り合わせ」は歴45年の料理長が手掛ける自慢の逸品です〟と、お店のHPにも紹介されています。

そこで、今回は「料理長厳選ネタのお造り5種盛り」1540円を頼むことにしました。

間もなく、料理が届きました。

「おおっ」

思わず声が出るほど。

料理長厳選ネタのお造りは色鮮やかで見た目も美しい

写真を見てください。

美しい盛り付け

美しく気品高い盛り付け。目を奪われますね。色も鮮やかで、何とも絶妙な配色でいえます。笹すだれ、スギの葉、大根、大葉といったつまも、和食を彩る名脇役の存在感を漂わせています。器の底にはアイスがたっぷり敷き詰められていましたよ。

何から箸をつけるか。迷いますね。

ハマチからいただきましたが、すごく新鮮で「うんまっ!」と、心で呟きましたね。確かにどれもこれも新鮮でおいしいです。

小鉢3種も、うまい。ご飯が一気に進みます。

小鉢3品もおいしい

じっくり味わって食べました。

いや~、おいしかった。舌の肥えた美食家も納得でしょう。

新鮮な魚を味わう喜びを満喫しました。

会席料理もいろいろありますよ。

花さこん春の会席 4400円(雪)、花さこん春の会席(月)5500円、花さこん春の会席(花) 6600円、いずれも要予約。

お昼はお得なランチ、夜は接待や宴会に最適と言えましょう。お昼も予約がOKです。

今度は夜に寄ってみたいです。地酒も豊富ですからね。

店舗情報

店名:四季の味処 花さこん
住所:大阪市淀川区西中島3-18-4 1F  電話番号:06-7172-5527
営業時間:月~土 11:30-14:30  17:00-23:00 祝日 11:30-14:30 17:00-22:00
定休日:日曜日  総席数:114
アクセス:阪急京都線南方駅から徒歩約1分、地下鉄御堂筋線西中島南方駅から徒歩約1分。

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