大阪・北新地発、和洋会席料理店の32品目ヘルシーランチ1200円はめちゃウマ！「花器楽」

皆さま、こんばんは。

居酒ジャーナルのお時間です。

最近、大阪の北新地には、ランチのウマい料理店が目白押しですね。

北新地、大人の隠れ家で注目のヘルシーランチに舌鼓

北新地
そこで、本日はたまたま見つけたランチの看板に注目。なんと、32品目のヘルシーランチ1200円です！

看板

う～ん。32品目って？
写真がまたおいしそうだし、足を運びました。
和洋会席料理「しょくさい花器楽」です。

ここは日本料理にフレンチを融合させた大人の隠れ家的なお店。店舗は2階です。

大人の隠れ家的な入り口

中に入ると、高級感漂うお洒落な雰囲気でした。
ゆったりしたカウンター席が８席。６名用の個室も完備で、これまた上質な造りですね。

個室の雰囲気

ワンプレートになった32品目ヘルシーランチ1200円

オープンは11時30分。この時間からお客が増え、昼過ぎにはカウンターは満席になるみたいです。

筆者はカウンター席へ。

カウンターは８席

カウンターの中には店主がいて、皆さんに「苦手なものはありますか？」と聞いていました。この気配りは素晴らしいです。

ランチは1種類。
まずルイボスティーが出てきました。
飲みながら待っていると、すぐにスープが届きました。
キノコやら豆類がたくさん入っていますね。

やがてワンプレートになった料理が目の前に！
おおっ、まるでアート作品ですね。彩りも美しく、これはおいしそうです。

ワンプレートの名物ランチ

料理について店主の説明もありました。

こだわりの32品目とは？

サラダをはじめ、エノキ、エリンギ、三つ葉。
ペペロンチーノ風の小松菜、ナスビ、海老とマカロニグラタン。
それからミョウガ、マリネサーモン、鶏の胸肉、海ぶどう、豆腐のハンバーグなどなど。

量は少しずつなので、決して多くありません。

さらにご飯物は、洋風おこわ。これがめちゃウマでした！

ホントにおいしく、しかも健康的。野菜はシンプルですけど、どれもこれも凝った料理でしょうか。

店長さんに32品目について聞いてみました。

「32品目はちょうどいいかなと思いましたので。16品目でもなく、20品目でもなく、32です。ただ、実際に数えたら、それ以上入ってますよ（笑）。内容はシンプルイズザベスト、食材に対してシンプルに、味にこだわっています。健康にいいものを使っています」
（店主）

30年ほどホテルレストランで修業を積んできた店主が、2017年に同店をオープン。フレンチの技法と和食の融合を実現させた逸品があれこれとそろいます。
器にもこだわっていますね。
さすがに一流の料理でしょう。

店主のお話も楽しかったですよ
いや～、素晴らしいランチタイムでした！

夜は「料理長おまかせ」のコース料理が各種あります。
今度は夜にも行きたいです。

まとめ

やはり北新地。ランチもおいしいお店でした。また行きたいお店です。

店舗情報