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皆さん、こんにちは!
本日はホテルのスイーツのご紹介です。
「voco大阪セントラル」(大阪市西区京町堀)のカフェ&バー「LOKAL HOUSE」では、夏から秋への移ろいを五感で楽しむ、特別なアフタヌーンティー『アフタヌーン・パルフェ ~桃と葡萄の贈り物~』を2025年7月1日から提供開始です。
夏は桃、初秋は葡萄を贅沢に使ったパフェが主役となっています。
なんとも美味しそうなスイーツが並び、これはファンには見逃せないのでは?
詳しくご紹介しましょう。
「voco大阪セントラル」7/1から「アフタヌーン・パルフェ ~桃と葡萄の贈り物~」新登場!
今回のアフタヌーンティーは、季節ごとに主役となる旬のフルーツを贅沢に使った2シーズン制です。
シーズン1(7月1日~8月17日)は夏の訪れを告げる桃。
シーズン2(8月18日~9月30日)は実りの秋を彩る葡萄。
つまり主役のフルーツを変えての提供となっています。
うれしいパフェをメインに、ヨーロッパの伝統菓子をアレンジしたスイーツ4品。
まるでスイーツのような華やかな見た目のセイボリー3品。
そしてことり型のスコーンをのせたスタンドでお届けです。特製モクテル(ノンアルコールカクテル)とともに楽しめますよ。
パフェはシーズンごとに内容を一新。
シーズン1には、桃のフレッシュな甘みをジャスミンやラズベリーの香りが引き立てる、12層仕立ての「ピーチ・コンチェルト・パフェ」が登場です。
シーズン2では、マスカットと深みのある赤葡萄に、ココナッツミルクやライチなど多彩な素材を合わせた「マスカット&赤葡萄のアンサンブルパフェ」をご用意。
どちらのパフェもトップにはスワンをかたどったチョコレートを飾り、華やかさを演出しています。
(両シーズンをお得に楽しめるまとめセットプランもご用意。公式サイト限定のこのプランは、15%オフの割引を受けられるほか、2回目のご来店で「ことりアールグレイスコーン」のテイクアウト商品もプレゼント)。
夏から秋にかけて、桃と葡萄が彩る「アフタヌーン・パルフェ ~桃と葡萄の贈り物~」で、贅沢なひとときを楽しんではいかがでしょうか。
「アフタヌーン・パルフェ~桃と葡萄の贈り物~」
期間:シーズン1 桃 2025年7月1日(火)~8月17日(日)
シーズン2 葡萄 2025年8月18日(月)~9月30日(木)
時間:13:00~18:00 (L.O.)
料金: 6,000円 (数量限定)
※上記料金は税金・サービス料込みです
※ご利用日3日前までの予約が必要
シーズン1,シーズン2のパフェの内容は?
【パフェ】
○シーズン1:ピーチ・コンチェルト・パフェ
桃とジャスミン、ラズベリーの芳醇な香りが口いっぱいに広がる、パフェのコンチェルト(協奏曲)をお届けです。
グラスの底には、甘酸っぱいラズベリージュレ、絹のようなパンナコッタ、濃厚なマスカルポーネクリームが層をなし、繊細なハーモニーを奏でていますよ。
上に重なるのは、ラズベリー風味のクリームと香ばしいクランブルクッキー。食感にリズムを添えながら、味わいに立体感を加えています。
さらに、ドイツの高級紅茶ブランド・ロンネフェルト社のジャスミン茶葉で香り高く仕上げた桃のコンポートと、自家製のジャスミンアイスクリームを贅沢にあしらっています。
○シーズン2:マスカット&赤葡萄のアンサンブルパフェ
様々なフルーツと香りが織りなす、「アンサンブル(合奏)」のパフェ。
グラスの底には、ライチそのもののような芳醇な香りを閉じ込めたライチジュレ、クリーミーなパンナコッタ、濃厚なマスカルポーネクリームが層をなし、軽やかなハーモニーを奏でます。
その上に重なるのは、ザクザクとしたクランブルクッキーの食感と、みずみずしい国産マスカットと赤葡萄。自家製のココナッツミルクアイスクリームが南国を思わせるやさしい甘さを添えています。
トップには、ザクッとしたサブレの上に、つややかなマスカット、深みのある赤葡萄、なめらかな生クリーム、そしてホワイトチョコレートの飾り付け。
正式名称:voco大阪セントラル
開業日:2023年5月30日
所在地:大阪市西区京町堀1-7-1
電話番号:06-6445-1100(代表)
営業時間:<レストラン>朝食 7:00~10:30 ( L.O. 10:00) | ランチ 11:30~15:00 ( L.O. 14:30)
ディナー 17:30~21:30 ( L.O. 21:00) ※日・祝17:30~20:30 ( L.O. 20:00)
<カフェ&バー>日~木・祝 9:30~23:00 ( L.O. 22:30) | 金・土 9:30~23:30 ( L.O. 23:00)
アクセス:大阪メトロ四ツ橋線 肥後橋駅7番出口より徒歩3分
淀屋橋駅13番出口より徒歩5分、本町駅28番出口より徒歩5分
まとめ
本日は「voco大阪セントラル」のアフタヌーン・パルフェをご案内しました。見た目も素晴らしいスイーツです。美味しそうですね!興味ある方はいかがでしょうか?
(なお本記事はプレスリリースに基づいて制作。写真はプレスリリース提供です)
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