居酒薀蓄 喫茶店のモーニング、起源はいつから?ゆで卵を食べるようになった理由は?
筆者はたびたび喫茶店のモーニングを利用しています。新聞を読みながら、トーストをほおばり、ゆで卵を食べ、コーヒーで一服。至福のひと時です。そこでふと、このモーニングサービスはいつから始まったのか、と。さらになぜゆで卵なのか?疑問に思ったので、調べてみました。
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