大分県別府市の明礬温泉で味わう絶品グルメ！岡本屋売店の地獄蒸しプリン&たまごサンド

別府・明礬温泉 岡本屋売店の地獄蒸しプリン＆たまごサンド｜温泉グルメの新定番

【導入】別府の温泉街で出会う、極上の地獄蒸しグルメ

2026年2月11日放送の日本テレビ「上田と女が吠える夜」冬の温泉SPで、温泉ジャーナリスト・植竹深雪さんが絶賛したのが、大分県別府市の明礬温泉にある「岡本屋売店」の地獄蒸しグルメです。温泉の蒸気を利用して作られる「地獄蒸しプリン」と「地獄蒸しのたまごサンド」は、温泉好きなら一度は味わいたい逸品。

この記事では、明礬温泉の魅力と岡本屋売店の絶品グルメについて、詳しくご紹介します。

 明礬温泉とは？大分県別府市が誇る硫黄の香り漂う名湯

 別府八湯のひとつ、明礬温泉の特徴

大分県別府市には「別府八湯」と呼ばれる8つの温泉地があり、明礬温泉はその中でも標高約400メートルの高台に位置する温泉地です。硫黄の香りが漂い、あたり一面から白い湯けむりが立ち上る光景は、まさに「地獄」と呼ばれるにふさわしい迫力があります。

明礬温泉の最大の特徴は、その泉質です。硫黄泉特有の白濁したお湯は、美肌効果が高く「美人の湯」としても知られています。温泉好きの間では、その効能の高さと独特の雰囲気から根強い人気を誇る名湯です。

湯の花小屋が織りなす独特の景観

明礬温泉を訪れると、藁葺き屋根の「湯の花小屋」が点在する独特の風景に出会えます。この湯の花小屋は、温泉の成分を結晶化させた「湯の花」を採取するための伝統的な施設で、国の重要無形民俗文化財にも指定されています。温泉地ならではの文化を肌で感じられるのも、明礬温泉の大きな魅力です。

 岡本屋売店とは？温泉蒸気を活かした老舗の名店

明礬温泉で70年以上愛される老舗

岡本屋売店は、明礬温泉の入口に位置する創業70年以上の老舗です。温泉街を訪れる観光客や地元の人々に長年愛され続けており、温泉グルメの聖地として知られています。

お店の特徴は、なんといっても温泉の蒸気を利用した「地獄蒸し」調理法。約98度の温泉蒸気でじっくりと蒸し上げることで、素材本来の旨みを最大限に引き出しています。この伝統的な調理法が、他では味わえない独特の美味しさを生み出しているのです。

テレビでも話題！温泉ジャーナリストのお墨付き

日本テレビ「上田と女が吠える夜」で温泉ジャーナリスト・植竹深雪さんが紹介したことで、さらに注目度がアップ。温泉のプロフェッショナルが認める味わいは、温泉好き男女なら絶対に外せないスポットと言えるでしょう。

地獄蒸しプリンの魅力｜なめらか濃厚な極上スイーツ

温泉蒸気が生み出す至福の食感

ショップのHPより

岡本屋売店の看板商品といえば「地獄蒸しプリン」です。温泉の蒸気でゆっくりと蒸し上げることで、驚くほどなめらかでとろける食感に仕上がります。

通常のオーブンで焼くプリンとは一線を画す、しっとりとした口どけが最大の特徴。スプーンを入れた瞬間のプルンとした弾力と、口の中でふわっと溶けていく感覚は、まさに絶品です。

素材の旨みを引き出す地獄蒸し製法

地獄蒸しプリンには、厳選された新鮮な卵と牛乳、上質な砂糖のみが使われています。余計な添加物を一切使わず、温泉蒸気の力だけで素材本来の甘みと風味を最大限に引き出しているのです。

ほろ苦いカラメルソースとの相性も抜群で、甘さ控えめながらも深いコクを感じられます。温泉散策の合間に味わう、贅沢なご褒美スイーツとして最適です。

地獄蒸しのたまごサンド｜シンプルだからこそ際立つ美味しさ

ふわふわ卵の秘密は温泉蒸気

ショップのHPより

岡本屋売店のもうひとつの人気メニューが「地獄蒸しのたまごサンド」です。温泉蒸気で蒸した卵を使ったたまごサラダは、驚くほどふわふわで優しい口当たり。

通常のゆで卵とは明らかに異なる、しっとりとしたなめらかさが特徴です。温泉の蒸気が卵全体に均等に熱を伝えることで、黄身も白身も理想的な柔らかさに仕上がります。

シンプルだからこそ際立つ素材の良さ

たまごサンドの具材は、地獄蒸しで調理した卵とマヨネーズ、そして軽く塩コショウで味付けしただけというシンプルさ。しかし、この潔いまでのシンプルさが、温泉蒸気で蒸した卵の美味しさを最大限に引き立てています。

ふんわりとした食パンに挟まれた卵サラダは、朝食にも軽食にもぴったり。温泉に浸かった後のお腹を優しく満たしてくれる、まさに温泉グルメの真骨頂です。

岡本屋売店の楽しみ方｜温泉とグルメを満喫するコツ

おすすめの訪問時間とメニューの選び方

岡本屋売店は比較的混雑することが多いため、平日の午前中や午後の早い時間帯の訪問がおすすめです。週末や祝日は特に人気が高いため、時間に余裕を持って訪れましょう。

初めて訪れる方は、まずは定番の地獄蒸しプリンとたまごサンドの両方を味わってみてください。プリンは食後のデザートに、たまごサンドは軽食として、どちらも温泉散策のお供に最適です。

周辺の温泉施設との組み合わせ

明礬温泉には日帰り入浴が可能な施設も多くあります。岡本屋売店でグルメを堪能した後は、ぜひ温泉にも浸かって体の芯から温まってください。硫黄の香りに包まれながらの温泉体験は、心身ともにリフレッシュできること間違いなしです。

また、湯の花小屋の見学も忘れずに。温泉文化の歴史を肌で感じられる貴重な体験ができます。

【まとめ】別府・明礬温泉の岡本屋売店で温泉グルメを堪能しよう

大分県別府市の明礬温泉にある岡本屋売店は、温泉の蒸気を活かした地獄蒸しグルメの名店です。温泉ジャーナリストも絶賛する地獄蒸しプリンとたまごサンドは、温泉好きなら必食の逸品。なめらかなプリンとふわふわのたまごサンドは、温泉散策をさらに特別なものにしてくれます。硫黄の香り漂う明礬温泉で、極上の温泉グルメ体験をぜひ味わってみてください。次の温泉旅行の目的地に、別府・明礬温泉を加えてみてはいかがでしょうか。