皆さま、こんばんは。
居酒ジャーナルのお時間です。
本日は鶏料理専門店「鶏屋おち合」のランチをご紹介します。
ちょっと珍しいですよ。
「鶏屋おち合」桶の親子丼のランチ1300円
同店自慢のランチは、桶入りの親子丼です。
桶に入った親子丼は珍しいでしょう。筆者も初めて食べました。
お店の場所は大阪メトロ谷町線野江内代駅からすぐです。
外観も店内も、凝った造り。
お洒落な雰囲気で、カウンター10席、奥に２人掛け用のテーブル席１卓があります。
外観
お洒落な店内
ランチは以下の２種類（税込み価格）
・特製親子丼
親子丼1100円、桶の親子丼（大盛り）1300円
いずれも、小鉢、汁物、香の物付き
・ランチコース4200円
（前菜、たたき、胸肉サラダ、串５本、焼野菜とレバーパテ、茶碗蒸し、桶の親子丼、汁物、デザート）※取材時の情報です。
こ
この日は、桶の親子丼をセレクトしました。
この親子丼、鹿児島の地鶏である「さつま若しゃも」を使っているそうです。
同店では、さつま若しゃもと黒さつま鶏の2種類を使っており、親子丼にはさつま若しゃもが合うようですね。
ランチセットが間もなく登場しました。
おおっ！
実に美しい彩り。桶入りなので、見た目も豪華だし、なんともおいしそう。
こんな感じで出てきます
早速、お茶碗にすくって食べてみましょう。
「鶏屋おち合」桶入り親子丼のふんわり食感に舌鼓！
うん、地鶏が柔らかくてウマい！
肉質や味も抜群です。
卵も２種類を使っているようで、ふわふわの食感です。
だしがまたウマいのです。
「鰹節やまぐろ節、利尻昆布で一番だしをとります。さらに鶏ガラなどを合わせた二番だしをとって調合しています」（店主の落合博満さん）
なんとも深みがありますよ。黄身を絡めて食べると、ウマさが引き立ちます。
この味は簡単には出せないと思いました。
小鉢のサラダも、いけます。
味噌汁は鹿児島の麦みそを使っているそうですよ。
ふう～、おいしかったです。
店主の落合さんにお話を聞きました。
鹿児島出身で飲食業は長いらしく、転勤で大阪に来ましたが、退職。
焼き鳥店がやりたくなって、2年ほど焼き鳥を勉強し、その後、この鶏料理店を2022年10月にオープン。そのような経緯だそうですね。
今回はランチでおじゃましましたが、夜は単品メニューやコース料理で腕を振るってくれます。お酒も各種あります。
おすすめのお店です。
ご馳走さまでした！
店舗情報
住所：大阪市城東区野江3-7-15
電話：06-6180-3561
営業時間：【平日・土・日・祝前】
ランチ 11:30〜14:30(Ｌ.Ｏ.14:00)
ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00)
定休日：水曜日
総席数：12席
アクセス：大阪メトロ谷町線 野江内代駅から徒歩2分
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