居酒ジャーナル

大阪・肥後橋発、「自家製粉石臼挽きうどん青空Blue」といううどん店では、珍しい石臼挽きうどんをいただけます。まさに未知との出合い！蕎麦のような色合いですが、しっかりうどんで、めちゃウマ！癖になるウマさでした。しかも、一口目は塩をつけて食べます。

大阪の十三にある通称「しょんべん横丁」。2014年3月に火事で燃え、飲食店が全滅したが、ようやくほぼ復活。ファンにはうれしい限りでしょう。そんな中、本日は居酒屋3軒をはしご飲み！とにかく安く飲める。立ち呑みも人気。ただ、わかったことは、繁盛店とそうじゃない店がはっきりわかれていることでした。

本日おじゃました鶏料理専門店「鶏屋おち合」（大阪・野江内代）の名物ランチは、桶入り親子丼です。これがめちゃウマ！地鶏が柔らかく、卵も2種類を使い、さらにだしもおいしく、食べるほどに顔がほころび、胃も喜んで舌鼓！ぜひ味わってほしいです。

韓国料理の定番、サムギョプサルを食べに足を運んだのは「大衆酒場日吉屋」。同店の名物だけにめちゃウマ！肉を追加し、他のメニューも頼み、食べて飲んで満腹！おすすめですよ。

たまには贅沢なランチを食べたい。ということで、本日は大阪中之島の「与多呂本店」におじゃましました。セレクトしたのは、車海老の天ぷらコース。天ぷらは厳選食材でめちゃウマ。名物の鯛めしとともにおいしくいただき、大満足でした！

長～い名前のエンタメ居酒屋がオープン。「居酒屋日本一 ここは、天国ですか？いいえ、居酒屋です。」というお店。笑いと感動がコンセプトで、店主は元お笑い芸人です。どんなお店なのか、足を運んでみました！

屋台居酒屋「大阪満マル」は安くてウマい。さらに最近、秋の味覚おすすめメニューや新たに新商品のピザが加わり、ますます充実。この日もおじゃまし、飲んで食べて満腹。いつまでも庶民の味方であって欲しいですね。

近所にチェーン店のラーメン「魁力屋」がオープン。背脂入りの特製醤油ラーメンはおいしく、焼きめしの相性も抜群。口コミ人気も高く、けっこうこだわり抜いたラーメン店だと思いました！

関西は薄味ですが、関東は濃い味が多い。この違いはなんでしょうか。気になって調べて見ると、不思議なことがわかりました。徳川家康の江戸の町づくりと、濃い味が結びついていたのです。労働者を効率よく働かせるためには、濃い味のおかずがかかせなかったようです。

伝串で有名な居酒屋「新時代」が新たに「新時代大阪梅田店」をオープン。賑やかな店内で飲んで食べて楽しいひととき。名物の伝串のほか、ウマい料理をあれこれ注文、生ビールも安い。おすすめの居酒屋をご紹介します。