大衆寿司居酒屋「鮨酒肴杉玉」が「魚卵＆肉の誘惑杉玉背徳の肴」開催！新商品とは？

グルメイベント

2026.05.13

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皆さん、こんにちは！

本日は人気の大衆寿司居酒屋「杉玉」の話題です。

株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS（本社：東京都千代田区）は、「鮨酒肴杉玉」にて5月14日から、魚卵と肉を楽しめる『魚卵＆肉の誘惑杉玉背徳の肴』を開催しますよ。

「杉玉」は、筆者も好きな寿司居酒屋ですね。創作的なメニューが多いし、どれもこれも美味しいですからね！

なんと、今回は背徳感を味わえる、たっぷりの魚卵と肉を使った商品が登場です。順にご紹介しておきましょう。

魚卵＆肉の誘惑杉玉背徳の肴とは？
「杉玉」イベント新商品のご紹介
まとめ

魚卵＆肉の誘惑杉玉背徳の肴とは？

「キャビアといくらまみれの背徳かっぱ巻き」は、シンプルなかっぱ巻きにプチプチ食感のいくら、とびこ、ランプフィッシュキャビアの3種類の魚卵をこぼれ落ちるほどトッ
ピング。お好みでシャキシャキとした食感で香り豊かな、あらぎりわさびをつけて。

「キャビアといくらまみれの背徳ポテトサラダ」は、じゃがいもとゆで卵、きゅうりを店内で混ぜ合わせたポテトサラダに店内揚げのごぼうチップスをのせて食感にアクセントを加えたもの。どちらもいくら、とびこ、ランプフィッシュキャビアの3種類の魚卵をふんだんにのせ、至福の贅沢を味わうことができる逸品です。

また、「サムギョプサルみたいな赤海老包み」と「ポッサム包み寿司」は、レタスの上にそれぞれピリ辛にんにく醤油を絡めた赤海老とポッサムをのせ、さらに旨み一味と合わせた白ねぎ、サムジャン、スライスニンニク、青唐辛子を合わせて辛口に仕立てています。
レタスで包むことでさっぱりと。

さらに、「国産豚のやわらか串カツ」は、柔らかい食感の国産豚を店内で串打ちして揚げたメニューです。ソースなしでも素材の味を堪能できますけど、一緒に提供するウスターソースをお好みでかけてもおいしいです。